ZONA di PRODUZIONE: Migliori uve dei vari vigneti dell’azienda nella zona collinare di Montecchia di Crosara.
TERRENI: Ricchi di scheletro e prevalentemente calcarei.
VINIFICAZIONE: Fermentazione con le proprie bucce per 7–10 gg e affinamento in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Aspetti organolettici: Colore rosso rubino. Profumi intensi e persistenti che ricordano mora e ciliegia. Al palato è morbido, leggermente tannico e con una buona sapidità.
Denominazione: Valpolicella DOC
Uvaggio: 45% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella.